Grătărel supraetajat

Ingrediente: felii de carne mai grosuţe (eu am folosit porc şi pui), felii de şuncă, felii de caşcaval, ciuperci din conservă sau proaspete, felii de roşie, sare, piper

Mod de preparare: Carnea condimentată se rumeneşte pe grătar pe ambele părţi, apoi se pun feliile de carne una lângă alta într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.Peste fiecare felie de carne se pune o felie de şuncă şi ciuperci.

Apoi aşezăm câte o felie de caşcaval, iar la final câte o felie de roşie.

Dăm tava la cuptor până caşcavalul se topeşte şi servim cu garnitura preferată.

Grătărel de pui cu suc de portocală

Aţi vrea ceva mai altceva…:) Poate ceva pentru musafiri, dar care să fie gătit şi rapid, ca să mai aveţi timp să faceţi şi o prăjiturică… Şi totuşi să fie şi bun! Vă dau o idee salvatoare 😉

Puteţi alege drept garnitură cartofii ţărăneşti cu bacon sau orice altceva vă place.

Ingrediente: felii din piept de pui (tăiate ca pentru şniţel, dar puţin mai grosuţe), unt (nu-l înlocuiţi cu ulei!), suc de portocale, sare, piper

Mod de preparare: Se încinge untul pe un grătar sau într-o tigaie antiaderentă. Între timp, condimentăm cărniţa cu sare şi piper, apoi o punem în untul topit. După ce s-au rumenit pe o parte, întoarcem feliile de carne pe cealaltă parte, stoarcem zeamă de portocală peste fiecare felie şi lăsăm grătărelul să se rumenească. Dacă doriţi să aibă carnea un gust mai intens de portocală, condimentaţi feliile cu sare, piper, stropiţi-le cu zeamă de portocală şi lăsaţi-le pentru 1-2 ore la frigider, la marinat. Serviţi cu multă poftă 😉

Salată cu grătar

E vară şi profitând de vremea frumoasă ieşim la iarbă verde, facem grătar, dar de obicei se întâmplă să ne rămână câteva bucăţi de carne pe care dacă le aducem acasă se întâmplă să nu le mai mănânce nimeni. Aşa s-a născut ideea acestei salate: o combinaţie de grătar cu legumele pe care le ai la îndemână prin casă.

Ingrediente: 1 salată, 2 morcovi, 2 roşii, 5-6 bucăţi de grătar, 100 g măsline, 1 cutie boabe de porumb, sare, piper, ulei de măsline, oţet

Mod de preparare: Legumele se spală, salata se taie fâşiuţe, roşiile felii, morcovii se dau pe răzătoare, grătarul cubuleţe. Se adaugă porumbul şi măslinele şi se condimentează. Se serveşte rece.