Piept de pui italian

14 Iul

E o mâncare excelentă, care poate satisface până şi gustul celui mai pretenţios musafir. Combinaţia aromei de unt, lâmâie, oregano şi ulei de măsline e …o nebunie!

Ingrediente: 6 bucăţi file din piept de pui (tăiate ca pentru şniţele, dar mai grosuţe un pic şi nebătute), 150 g mozarella (de preferinţă nu de la o firmă românească), 2 roşii, oregano, ulei de măsline, sucul de la o jumătate de lămâie, sare, piper, unt pentru prăjit

Mod de preparare: Feliile din piept de pui se condimentează cu sare, piper şi suc de lămâie şi se lasă la marinat 10 minute.

Roşiile se taie felii, se stropesc cu ulei de măsline, se condimentează cu oregano şi se lasă 10 minute.

Apoi se încinge untul într-o tigaie cu capac şi se aşează feliile de carne.

Când sunt rumenite pe o parte se întorc şi se aşează pe fiecare felie roşii şi mozzarella.

Pieptul de pui e gata când mozzarella se topeşte.

Se servesc cu cartofi natur fierţi în apă cu o lingură de vegeta şi presăraţi la sfârşit cu pătrunjel.

Anunțuri

2 răspunsuri to “Piept de pui italian”

  1. Daniela - Pizza Colosseum 25/02/2013 la 19:04 #

    Ador combinatia de mozarella si rosii, iar sa le pui pe piept de pui e de vis 🙂 Si este si foarte usor de preparat. Reteta o ai de undeva, sau tu ai inventat-o? 😉

    • Betty 25/02/2013 la 20:45 #

      Daniela, asa e…combinatia e intr-adevar foarte reusita.Si pe langa faptul ca este foarte usor de pregatit, te poate scoate din impas cu succes chiar si in fata musafirilor. Reteta cred ca am vazut-o mai demult pe undeva, dar nu mai stiu exact unde si la cine. Nici nu stiu daca era chiar in varianta asta, sau am mai modificat eu ceva in timp…Dar oricum, merita sa o incerci. O seara buna sa ai!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: