Ardei umpluţi cu brânză mozaic

31 Dec

Ingrediente: 3-4 ardei graşi de diferite culori (se pot folosi şi kapia), 250 g telemea uscată, 100 g smânână, 1 linguriţă boia dulce, 3 felii de şuncă (sau muşchi), 1 ardei gras copt, sare, piper

Mod de preparare: Telemeaua (eu am folosit 150 g caş frământat şi 100 g telemea) se dă pe răzătoarea mică şi se amestecă cu smântâna, ardeiul copt şi şunca tăiate bucăţele mici.

Se condimentează cu piper şi sare, dacă consideraţi că mai este nevoie. Se aleg ardei mai subţirei sau mai grosuţi, în funcţie de proporţia de gust pe care o vreţi între ardei şi brânză. Ardeii se curăţă de cotor şi de seminţe, se spală bine, se zvântă şi se umplu cu compoziţia de brânză.

Se dau la rece pentru 2-3 ore, apoi se taie felii mai grosuţe şi se pot servi alături de alte aperitive.

Anunțuri

6 răspunsuri to “Ardei umpluţi cu brânză mozaic”

  1. Felicia Chirila 31/12/2011 la 14:41 #

    ARATA FOARTE BINE – IMI PLACE…LA MULTI ANI! SARBATORI FERICITE

    • Betty 01/01/2012 la 19:23 #

      Felicia, la multi ani si tie, ani traiti cu semnificatie si importanta pentru cei din jur. Ma bucur ca iti plac cum au iesit ardeii

  2. Alexandrina Xandrinne 31/12/2011 la 17:51 #

    E cumpana dintre ani! Sa privim inapoi cu iertare, inainte cu speranta, in jos cu intelegere, si in sus cu recunostinta! Un An Nou plin de bucurii si impliniri! La multi ani!

    • maria elena 31/12/2011 la 23:29 #

      An Nou fericit, cu sanatate, belsug si impliniri!

      • Betty 01/01/2012 la 19:24 #

        Maria Elena, multumesc frumos pentru urari. La fel tie si familiei tale

    • Betty 01/01/2012 la 19:24 #

      Alexandrina, un an nou cat mai bun iti doresc si eu

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: