Aperitiv cu mazăre și șuncă

29 Dec

aperitiv cu mazare si sunca 5Ingrediente: 1 ceapă mijlocie, 2 linguri ulei (pentru călit), 4-5 linguri boabe de mazăre, 100 g șuncă, 100 g cașcaval, 1/2 ardei roșu, pătrunjel, sare, piper, 4 ouă mari, 1 cană făină (~150 g), 1 plic praf de copt, 3 linguri ulei, 200 g brânză de vaci

Mod de preparare: Ceapa se curăță și se taie mărunt. Se călește în 2 linguri de ulei împreună cu ardeiul tăiat cubulețe. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă mazărea. În funcție de mazărea folosită, stingeți imediat focul (dacă folosiți o mazăre bine fiartă dinainte) sau o mai lăsați 5 minute pe foc împreună cu ceapa. Adăugăm șunca și cașcavalul tăiate cubulețe. Presărăm pătrunjel și lăsăm compoziția să se răcească.

aperitiv cu mazare si sunca 4Într-un bol mixăm bine ouăle cu sare și piper și turnăm uleiul în fir subțire, ca la maioneză. Adăugăm brânza de vaci. Încorporăm făina amestecată cu praful de copt. Amestecăm totul ușor cu compoziția de mazăre.

aperitiv cu mazare si sunca Turnăm compoziția într-o formă rotundă de tort, acoperită cu hârtie de copt.

aperitiv cu mazare si sunca 1Introducem forma în cuptorul preîncălzit, până devine aurie.

aperitiv cu mazare si sunca 2Se servește cald, cu ketchup deasupra dacă vă place.

aperitiv cu mazare si sunca 3

2 Răspunsuri to “Aperitiv cu mazăre și șuncă”

  1. Alexandrina 29/12/2013 la 15:04 #

    Imi place reteta!!

    • Betty 30/12/2013 la 16:23 #

      Sper sa o si pregatesti atunci, Alexandrina!😉

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: