Biscuiți sărați cu morcovi

9 Oct

biscuiti sarati cu morcoviUn aperitiv foarte usor de realizat, care poate insoti cu succes o masa pentru musafiri sau o simpla rontaiala sanatoasa pentru copii.

Ingrediente: 3 morcovi mari (pentru un gust discret), 200-250 g faina, 100 g telemea uscata (va recomand sa puneti 200 g pentru un gust mai intens), 2 lingurite de ulei, 2 oua, chimen, sare, piper (dupa gust)

Mod de preparare: Se curata morcovii de coaja, se spala si se rad pe razatoarea cu ochiuri mici. Se rade si branza pe razatoarea mica si se amesteca cu morcovii rasi (si presati de suc). Se cerne faina si se amesteca in compozitie impreuna cu ouale intregi sau batute si uleiul. Se pune sare si piper dupa gust si se amesteca totul foarte bine. Se obtine un aluat omogen, care se modeleaza in forma de bila si se inveleste in folie alimentara transparenta. Se pune in frigider pentru minim 1 ora.

Se incinge cuptorul la 180 grade C (foc potrivit). Se presara faina pe planseta si se intinde aluatul. Nu mai gros de 1 cm. Se taie cu o forma mica, rotunda, sau cu un pahar si se pun in tava tapetata cu hartie de copt. Se pot modela si in mana, ca si chiftelutele, si apoi se preseaza. Rondelele de aluat se presara cu chimen si se coc circa 15-20 de minute.

Sfat: Daca nu va place chimenul, folositi mac sau susan.

Sursa

biscuiti aperitiv cu morcovi

2 Răspunsuri to “Biscuiți sărați cu morcovi”

  1. adapukka 10/10/2013 la 06:06 #

    Interesant!

    • Betty 10/10/2013 la 23:11 #

      Da, Ada, iti recomand sa ii incerci. Eu nu as fi mancat asa ceva cu morcovi, dar chiar am ramas placut impresionata. Acum sigur gusturile nu se discuta, dar merita probat.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: