Pudding de vanilie

8 Sep

Sau budincă de vanilie…pe româneşte. Sau cremă pasticera…cum o numeşte Flory…Puteţi să îi spuneţi cum vreţi, că tot foarte bună rămâne 🙂 Şi vinovată de ea e draga de Flory, care m-a ademenit cu tarta ei cu mure caramelate (pe care o să o vedeţi mai târziu), unde a folosit crema aceasta. E un fel de budincă homemade, fără E-uri, dar care imită fff bine gustul celei din magazin. E perfectă pentru copii. Nu mă credeţi? Încercaţi! 🙂

Ingrediente: 3 gălbenuşuri, 150 g zahăr, 45 g amidon (sau făină), 500 ml lapte, coaja de la o lămâie mică, un praf de sare, un pliculeţ de zahăr vanilat

Mod de preparare: Gălbenuşurile le amestecăm bine cu sarea, zahărul, pliculeţul de zahăr vanilat şi 2-3 linguri de lapte, până ce compoziţia se deschide la culoare. Amidonul îl dizolvăm în lapte şi turnăm peste compoziţia anterioară. Punem la foc mic şi amestecăm continuu până capătă consistenţa unei budinci. Stingem focul şi lăsăm să se răcorească câteva minute, apoi adăugăm şi lămâia rasă. Amestecăm bine şi lăsăm la răcit acoperită cu folie alimentară pentru a nu face crustă deasupra.

Anunțuri

10 Răspunsuri to “Pudding de vanilie”

  1. Antonina 08/09/2011 la 15:18 #

    Cat de bine arata Betty !! apetisat rau!

    • Betty 09/09/2011 la 17:37 #

      Asa-i, Anto? Am lasat-o sa se raceasca acolo special pt poza asta…ca na…era aburit paharul. Si apoi sa vezi distractie cand am pus-o pe blatul de tarta :))

  2. FLORY 08/09/2011 la 19:00 #

    Draga mea Betty nici nu stii cat ma bucur ca ai incercat-o si mai ales ca v-a placut.Abia astept sa vad si tarta made by Betty :D!Pupici multi!

    • Betty 09/09/2011 la 17:38 #

      Ei, Flory, acum poti vedea si tarta. da, sa stii ca e la fel gustul cu cea din magazin, doar ca fara E-uri. E super si pt copii

  3. Marin Licuta 08/09/2011 la 19:52 #

    Delicioasa!!! Pup!

    • Betty 09/09/2011 la 17:38 #

      Licuta, pupici si tie si un week-end linistit

  4. Haplea 08/09/2011 la 20:28 #

    Tare bun desertul tau.

    • Betty 09/09/2011 la 17:39 #

      Haplea, e super crema asta! Cum zice Flory, poti sa o folosesti la de toate 🙂

  5. adela zilahi 08/09/2011 la 21:43 #

    Foarte bun si tare bine arata! Pupicei!

    • Betty 09/09/2011 la 17:39 #

      Adela, mersi. Ma bucur ca iti place. Pupici si tie

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: