Arhiva | August, 2012

Salată de paste cu legume

17 Aug

Săptămâna trecută am gustat o salată delicioasă, săţioasă şi foarte simplă de la Maria G. Aşa că nu puteam să nu v-o prezint şi vouă 🙂

Ingrediente: 250 g paste (fundiţe de preferinţă), 1 polonez, 2 ardei mici (de culori diferite), 1 ceapă roşie, 1/2 cutie de porumb, maioneză dintr-un ou, sare, piper

Mod de preparare: Pastele se fierb în apă clocotită cu sare şi puţin ulei. Se scurg şi se lasă la răcit. Între timp, punem într-o tigaie porumbul scurs, polonezul tăiat felii, ceapa şi ardeii fâşii.

Le călim în puţin ulei.( Pentru cine preferă, legumele se pot lăsa crude şi se prăjeşte doar polonezul. ) Condimentăm cu sare şi piper. Punem amestecul de legume peste paste. Lăsăm totul să se răcească, apoi amestecăm cu maioneza preparată dintr-un ou. Servim salata rece.

Anunțuri

Tartă cu ciuperci

7 Aug

Ingrediente

Pentru aluat: 250 g făină, 125 g margarină (la temperatura camerei), 1 ou, 1 plic praf de copt, sare, 1 lingură de smântână

Pentru umplutură:  1 cutie de ciuperci, 1 ceapă mică, 1 linguriţă de unt, 2 căţei de usturoi, 1/2 cană smântână, 1/2 cană lapte, 4 ouă, 50 g caşcaval, boia, sare, piper

Mod de preparare

Pentru aluat: Se pun toate ingredientele într-un bol şi se amestecă aluatul cu mâna.

Pentru umplutură: Călim în unt ceapa împreună cu usturoiul tăiate mărunt, apoi adăugăm ciupercile. Condimentăm cu sare şi piper. Smântâna o amestecăm cu laptele, ouăle, boia, sare şi piper după gust. Întindem aluatul într-o formă de tartă cu diametrul de 28 cm, pe hârtie de copt. Punem compoziţia de ciuperci.

Deasupra turnăm amestecul de smântână şi ouă.Dăm tarta la cuptor, iar spre final radem caşcaval deasupra.

Lăsăm să se gratineze pentru încă 5-10 minute.

Voturi pentru concurs

6 Aug

După cum ştiţi, am primit tigaia Fissler pentru clătite. Acum pentru noi se organizează un concurs unde putem câştiga o superbă oală sub presiune 🙂

Eu particip cu reţeta „Clătite bogate” (pe care o puteţi găsi mai jos la mine pe blog), dar pentru a câştiga această reţetă trebuie să adune cele mai multe voturi. Aşa că dacă vreţi să mă susţineţi, m-aş bucura 🙂

Votarea nu se face pe blogul meu, ci la următorul link

http://gatestesanatos.ro/Cu-clatita-la-control/

…reţeta mea o găsiţi jos de tot, e ultima…si trebuie doar acolo să îi daţi like.

Mulţumesc frumos tuturor!