Rozete cu bacon

20 Dec

Un aperitiv deosebit de gustos, crocant, care se pretează cu siguranţă şi la o masă festivă alături de alte bunătăţi. Merită încercat.

Ingrediente

Pentru aluat: 300 g făină, 1 plic drojdie uscată, 25 ml ulei de floarea soarelui, 10 g zahăr, 7 g sare, 200 ml apă caldă

Pentru umplutură: 250 g bacon rustic (am gasit la Kaufland gata tăiat cubuleţe), 200 g caşcaval, 2-3 linguri de Rama, verdeţuri uscate (pătrunjel, ceapă, usturoi etc.)

Mod de preparare

Aluat: Se amestecă drojdia cu zahărul şi 50 ml apă caldă şi se lasă la dospit. Separat se pune într-un castron făina, sarea, uleiul şi restul de 150 ml apă caldă. Când maiaua s-a dospit, se toarnă peste amestecul de făină, se frământă şi se lasă la dospit într-un loc cald, acoperind vasul cu un prosop de bucătărie.

Când aluatul s-a dospit, se scoate tot pe masa de lucru şi se frământă cu făină, până când nu se mai lipeşte deloc pe mâini. Se împarte în 2 bucăţi egale. Se ia prima bucată şi se întinde din ea o foaie de 2-3 cm grosime. Se unge cu Rama, în strat subţire şi se presară deasupra verdeţuri uscate.

Aşezăm bucăţelele de bacon.

Şi caşcavalul ras.

Rulăm foaia cât mai strâns, pe lungime, iar apoi tăiem felii de 2-3 cm grosime, pe care le aşezăm în tava acoperită cu hârtie de copt, cu partea tăiată în sus.

Le dăm la cuptor pentru 10-15 minute până devin aurii şi crocante. Se pot servi cu ketchup, după preferinţă.

Anunțuri

4 Răspunsuri to “Rozete cu bacon”

  1. liana10 18/01/2011 la 15:38 #

    Al 3-lea vot de la Aperitive, e de la mine.
    Te rugam sa ne votezi si tu la categoria D. Feluri principale-Pe masa din bucatarie.
    Multumim frumos!

    • Betty 08/02/2012 la 13:46 #

      Liana, multumesc frumos. SI eu v-am votat.

  2. simona titirca 04/04/2012 la 21:31 #

    le-am facut si eu aici sunt superbe

    • Betty 04/04/2012 la 22:47 #

      Simona, ma bucur sa stiu ca incerci retetele mele si mai ales ca esti multumita de rezultat

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: