Tag Archives: paste

Salata de paste cu ton

2 Apr

DSC06708 (FILEminimizer)Ingrediente: 500 g paste, 2 conserve de ton (2 x 135 g), 1 conserva de porumb (240 g), 5 castraveti murati, maioneza dintr-un galbenus (1 galbenus, 200 ml ulei, un praf de sare,, 1 lingurita de mustar), 3 linguri de smantana

Mod de preparare: Fierbem pastele in apa cu sare si un strop de ulei. Le limpezim cu apa rece. Adaugam peste pastele reci, tonul si porumbul scurse si castravetii taiati cubulete. Punem si maioneza amestecata cu smantana si potrivim gustul de sare si piper. Servim salata rece.

DSC06710 (FILEminimizer)DSC06713 (FILEminimizer)

Farfalle cu ton

8 Feb

farfale cu ton 3 farfale cu ton 2Ingrediente: 400 g farfalle, 2 cutii de ton (de câte 80 g fiecare), 2 căței mici de usturoi, 1 lingură ulei de măsline, 250 ml smântână pentru gătit, sare, piper, suc proaspăt stors de lămâie, 100 g cașcaval

Mod de preparare:

Pastele se servesc imediat.

farfale cu ton 1

Lasagna

13 Apr

lasagna 5 Ingrediente: 500 g carne tocată de porc, 250 g roşii decojite cubuleţe, 500 g roşii pasate (atentie-nu pastă de tomate), 1 ceapă, 2 căţei de usturoi, ulei de măsline, sare, piper, oregano, busuioc, 1 pachet foi de Lasagna, 150 g caşcaval ras, sos Bechamel (unt, făină, lapte)

Mod de preparare: Preparăm sosul după reţeta de aici. Într-o tavă dreptunghiulară de Jena, aşezăm în straturi un rând de foi, una lângă cealaltă, peste turnăm sos Bechamel, apoi 2-3 polonice de sos de carne…

lasagna 2…apoi din nou foi…și tot așa până terminăm toate compozițiile.

lasagna 1Finalizăm cu sos de carne peste care radem caşcavalul. Dăm tava la cuptor până se rumeneşte frumos deasupra.

lasagna 3lasagna 4

Salată de paste cu legume

17 Aug

Săptămâna trecută am gustat o salată delicioasă, săţioasă şi foarte simplă de la Maria G. Aşa că nu puteam să nu v-o prezint şi vouă 🙂

Ingrediente: 250 g paste (fundiţe de preferinţă), 1 polonez, 2 ardei mici (de culori diferite), 1 ceapă roşie, 1/2 cutie de porumb, maioneză dintr-un ou, sare, piper

Mod de preparare: Pastele se fierb în apă clocotită cu sare şi puţin ulei. Se scurg şi se lasă la răcit. Între timp, punem într-o tigaie porumbul scurs, polonezul tăiat felii, ceapa şi ardeii fâşii.

Le călim în puţin ulei.( Pentru cine preferă, legumele se pot lăsa crude şi se prăjeşte doar polonezul. ) Condimentăm cu sare şi piper. Punem amestecul de legume peste paste. Lăsăm totul să se răcească, apoi amestecăm cu maioneza preparată dintr-un ou. Servim salata rece.

Paste cu şuncă şi caşcaval

28 Mar

O reţetă uşoară pentru prânz sau cină, după preferinţă, care înlocuieşte cu succes ideea de „Paste cu şuncă la cuptor” de la Maggi, scutindu-vă de nişte E-uri pe care nu mai sunteţi nevoite să le înghiţiţi. Şi pentru că e vorba de paste, e vorba de Provocarea lunii martie, nu?

Ingrediente: 400 g paste, 4 ouă, 100 g smântână, 500 ml lapte, 2 linguri de făină, 200 g caşcaval, 300 g şuncă, sare, piper

Mod de preparare: Pastele se fierb în apă cu sare şi puţin ulei. Când sunt fierte se limpezesc cu apă rece. Într-o tavă sau vas de Jena se pun jumătate din paste, apoi jumătate din şunca tăiată cubuleţe…

… şi jumătate din caşcavalul ras sau tăiat cubuleţe.

Se continuă cu restul de paste, şuncă şi caşcaval. Facem un sos alb astfel: rumenim cele 2 linguri de făină în 2 linguri de ulei, apoi stingem cu laptele, amestecând cu un tel pentru a nu se forma cocoloaşe. După ce sosul se răceşte, îl amestecăm cu ouăle, smântâna, sare şi piper. Deasupra compoziţiei de paste turnăm acest sos. Dăm tava la cuptor, până pastele se rumenesc.

Servim pastele calde, imediat ce le-am scos din cuptor. E bine să nu rămână de pe o zi pe alta.