Tartă fragedă cu struguri roşii

19 Noi

O tartă cu aluat fraged cu unt şi migdale, deci încă de la bază e altfel decât tarta clasică 🙂 Iar apoi în loc de budinca clasică avem o cremă de frişcă cu brânză. Şi struguri…un desert fin l-aş numi eu.

Ingrediente

Pentru aluat: 100 g migdale măcinate mărunt (la Kaufland se găsesc), 50 g zahăr, 100 g făină, 11o g unt rece, 1 gălbenuş

Pentru cremă: 50 zahăr, 150 g cremă de brânză (sau brânză de vaci cremoasă), 150 g frişcă lichidă, struguri roşii, 1 plic gelatină roşie pentru tartă

Mod de preparare

Pentru aluat: Se amestecă migdalele măcinate cu zahărul, făina şi untul rece tăiat cubuleţe. La final se adaugă gălbenuşul şi se frământă până obţinem un aluat omogen. Întindem aluatul cu sucitorul pe hârtie de copt şi apoi îl aşezăm în tava de tartă, având grijă să-l ridicăm şi pe margini. Înţepăm cu furculiţa din loc în loc şi dăm la copt.

E gata când se aureşte pe margini şi trece testul scobitorii. Lăsăm blatul să se răcească.

Pentru cremă: Mixăm bine crema de brânză. Separat batem frişca lichidă cu mixerul. Încetul cu încetul, adăugăm în frişca bătută crema de brânză şi zahărul, până toată crema capătă consistenţă. Întindem crema peste aluatul răcit.

Punem deasupra strugurii.

Peste struguri turnăm gelatina roşie, pe care o pregătim după instrucţiunile de pe plic. Dăm tarta la rece până în momentul servirii.

Anunțuri

6 Răspunsuri to “Tartă fragedă cu struguri roşii”

  1. Alexandrina 19/11/2011 la 19:14 #

    Arata excelent! Felicitari!

    • Betty 21/11/2011 la 18:18 #

      Alexandrina, multumesc de vizita si de aprecieri. O zi buna sa ai

  2. Simona 21/11/2011 la 17:19 #

    Ce bine arata! Pupici

  3. cat's kitchen 24/11/2011 la 11:57 #

    cred ca a fost delicioasa !!!

    • Betty 25/11/2011 la 15:46 #

      Magda, a fost cel putin interesanta ca a fost o tarta mai altfel, decat cea clasica cu budinca. Si migdalele din blat au facut iarasi tot farmecul 🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: