Musaka cu zucchini

29 Noi

O mâncărică tare gustoassăă 🙂

Ingrediente: 500 g carne tocată amestec, 5 zucchini, 1 ceapă, 2 căţei de usturoi, 1 cutie roşii pasate, 250 g sos pentru lasagna, 200 ml apă, ulei de măsline, oregano, busuioc, sare, piper

Mod de preparare: Ceapa şi usturoiul se curăţă, se taie mărunt şi se călesc în 1-2 linguri ulei de măsline, iar când devin aurii, se adaugă carnea tocată. După ce carnea se rumeneşte, schimbându-şi culoarea, se toarnă 200 ml apă şi roşiile pasate. Se condimentează cu sare, piper, oregano şi busuioc şi se lasă să fiarbă la foc mic până când cărniţa e făcută.

Între timp, zucchini se curăţă de coajă, se spală şi se taie felii cât mai subţiri. Într-un vas de Jena se alternează un rând de zucchini…

…un rând de sos cu cărniţă…

…şi tot aşa terminând cu sos de cărniţă deasupra peste care turnăm sosul pentru lasagna (se poate înlocui cu sos alb sau cu caşcaval ras).

Se acoperă vasul cu capac şi se pune la cuptor pentru 40-50 minute. Datorită capacului şi sosului mai subţire, dovleceii se vor fierbe bine dacă sunt tăiaţi subţiri.

Anunțuri

4 răspunsuri to “Musaka cu zucchini”

  1. diamond 29/11/2010 la 16:18 #

    foarte buna trebuie sa fie musakaua 🙂 betty, te-am adaugat in blogroll. pup 🙂

    • Betty 29/11/2010 la 16:38 #

      Da, chiar a fost buna. Azi am papat ultima portie 🙂 Si eu te-am adaugat pe tine pentru ca imi place mult blogul tau. Te mai astept in vizita

  2. Naina 30/11/2010 la 11:16 #

    Multumesc pentru aprecieri si pentru vizita. Si blogul tau este foarteeee interesant. O sa incerc unele retete si te anunt. O zi buna sa ai!

    • Betty 30/11/2010 la 11:29 #

      Multumesc, Naina. O sa zi buna si tie si o saptamana linistita

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: