După reţetele cu pere, nu puteam să nu-mi îndrept atenţia şi spre vinete. Că doar şi ele sunt vedete luna aceasta la Provocarea lunii septembrie „Dulce Românie”.Aşadar, vă prezint o reţetă simplă, dar aspectuoasă după părerea mea, cu care vă puteţi prezenta chiar şi înaintea musafirilor.
Ingrediente: 1 vânătă măricică, 100 g orez, 100 g şuncă, 1 ou, 1/2 căniţă suc de roşii, 100 g caşcaval, ulei de măsline, sare, piper
Mod de preparare: Vânăta se spală, se taie rondele de 2-3 cm grosime, se ung cu ulei de măsline şi se pun la cuptor. Între timp fierbem orezul, iar după ce s-a răcit îl amestecăm cu şunca tăiată cubuleţe, oul bătut, sucul de roşii, şi potrivim gustul de sare şi piper.
Când încep vinetele să se rumenească, aşezăm pe fiecare câte o grămăjoară de orez.
Radem caşcaval deasupra.
Le mai dăm puţin la cuptor, până se gratinează.
Sunt excelente, atât calde, cât şi reci.
Delicioase!!! Pup!
Licuta, multumesc. O seara faina sa ai
Imi plac vinetele,asa ca n-as refuza o portie :)!Pupici!
Flory, te servesc cu drag 🙂
Arata foarte bine deci nu te refuz Betty! Pupici! 🙂
Adela, si pe tine te astept atunci 😉
Arata tare bine!! eu le prefer fara orez.. ca sa mananc mult si fara sa-mi fie teama de cantar ;)))
Anto, mersi frumos. Bune si fara orez, dar bune tare si asa. Cu cantarul…lasam pe mai tarziu 🙂
arata super
Laura, ma bucur ca iti plac. Te astept sa participi la provocare
Felicitari, Betty, arata excelent!
Betty, iti trimit mail cat pot de repede, incerc diseara, dupa serviciu.
O zi buna!
Alexandrina, astept cu bucurie mail-ul tau. Multumesc frumos pentru participare. O zi linistita sa ai
eu nu am probleme cu nici un cantar 🙂 , deci le pap cu orez!!!!!!!
o zi frumoasa!!!
:)) ce fericire pentru unii! Viata-i chiar usoara 😛
eu si daca am probleme de cantar nu m-as da in laturi de la portie !
Pansy, cum zic eu de multe ori…papam ce ne place si apoi rezolvam cu sportul 😉