Tort ciocolatos

7 Mar

Un delicios tort cu multăăă ciocolată şi gust de nuci. Şi…uşor de făcut pe deasupra.

Ingrediente

Pentru blat (formă rotundă de 28 cm): 6 ouă, 6 linguri de zahăr, 6 linguri de făină, 1 plic praf de copt, 2 linguri de cacao, 150 g nucă

Pentru cremă: 250 g Rama, 400 g Nutella, 50 g ciocolată de lapte

Pentru sirop: 250 ml apă, 2 linguri de zahăr, 2 plicuri zahăr vanilat, 1/2 sticluţă esenţă de rom

Mod de preparare

Blatul: Se separă ouăle. Albuşurile se bat spumă, iar spre final se adaugă zahărul. Se mixează în continuare până când spuma se întăreşte. Se adaugă gălbenuşurile, unul câte unul şi se amestecă în continuare cu mixerul.

Punem şi praful de copt, iar făina o amestecăm bine cu cacaua.

Adăugăm făina în compoziţia de spumă, lingură cu lingură şi amestecăm uşor cu o spatulă de jos în sus.

Nuca o tăiem mărunt.

O punem şi pe ea în compoziţia de blat, după ce am încorporat tot amestecul de făină şi cacao.

Turnăm blatul într-o formă rotundă cu fund detaşabil, pe care am acoperit-o cu hârtie de copt şi dăm la cuptor, încins în prealabil bineînţeles. Focul trebuie să fie mic. Între timp, sub privirile atente ale ajutorului de bucătar ;)…

…tăiem ciocolata fâşiuţe.

De asemenea amestecăm apa, zahărul şi zahărul vanilat pentru sirop şi-l punem pe foc până fierbe. După ce stingem focul, adăugăm şi esenţa de rom şi lăsăm siropul să se răcească.

Blatul îl lăsăm să se răcească.

Apoi îl tăiem în două.

Crema: Mixăm margarina, apoi adăugăm câte o lingură de Nutella…

…şi continuăm să amestecăm.

În 1/3 din cremă adăugăm ciocolata tăiată. Însiropăm partea de jos a tortului şi întindem crema cu bucăţelele de ciocolată.

Punem a doua parte de blat şi o însiropăm.

Întindem restul de cremă simplă, îmbrăcând tortul şi pe margini.

Ornăm cu ciocolată şi nuci, după imaginaţie.

Dăm tortul la rece si după 1-2 ore îl putem servi.

Anunțuri

8 Răspunsuri to “Tort ciocolatos”

  1. maria elena 07/03/2011 la 18:24 #

    Tare dragalasa si atenta asistenta ta, pup obrajorii pufosi. Tortul a iesit minunat.

    • Betty 07/03/2011 la 18:55 #

      Multumesc pentru aprecieri, Maria. O sa-i transmit complimentele din partea ta asistentei mele 😉 Cat despre tort…minunat de ciocolatos…dar cu tare multe calorii ptr mine 😦

  2. hapleablog 08/03/2011 la 17:28 #

    Super tortuletul!La multi ani!Iti doresc o zi plina cu flori si cat mai calduroasa.

    • Betty 09/03/2011 la 10:23 #

      Multumesc de urari, Victor. Sa dea Domnul sa fim ca niste flori in fiecare zi din viata noastra…lasand in urma noastra pe unde trecem o mireasma placuta. Nu doar de 8 martie…

  3. Kamessytta 08/03/2011 la 17:58 #

    Bun tortul…da,da,da are muuuuulte calorii dar mancam putin:))))Mie imi place ajutorul de bucatar e dragalas foc!
    La multi ani de ziua noastra si la cat mai multe bunatati!

    • Betty 09/03/2011 la 10:25 #

      Asa e…mancam putin..daca reusim sa ne abtinem, daca nu tragem tare apoi cu sportul 😛 Cat despre ajutorul meu de bucatar…pana ce s-a copt blatul, a cazut la datorie si a trebuit sa o duc la nani, dar creste ea..si apoi e chiar ajutor, nu doar asistent ca acum 😉
      La multi ani si tie, cat mai fericiti si impliniti

  4. liluru 19/04/2013 la 09:06 #

    felicitari, si pentru dulce si pentru bebe care este o scumpete de copil.

    • Betty 19/04/2013 la 10:36 #

      Multumesc, Liluru. Fetita din imagine mai are acum un fratior care a venit intre timp…asa ca fetita noastra din poza are acum 2 ani si jumatate, iar baietelul 10 luni. O zi buna sa ai!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: