Tag Archives: piept de pui umplut

Piept de pui umplut cu spanac

7 apr.

Ingrediente: 500 g spanac, 100 g telemea, 8-10 felii piept de pui, ulei, sare, piper

Mod de preparare: Spanacul se curăţă de codiţe, se spală şi se fierbe în apă cu sare. Se toacă mărunt şi se lasă la răcit.

Telemeaua se rade şi se amestecă cu spanacul tocat.

Feliile de piept de pui se bat ca pentru şniţele, se condimentează cu sare şi piper şi se aşează una lângă alta pe o bucată de folie de aluminiu, încercând să nu lăsăm spaţiu între ele.

Se întinde peste ele amestecul de spanac şi telemea.

Se rulează, fără a prinde şi folia. Se prinde cu scobitori sau se leagă cu sfoară de bucătărie, se unge cu ulei şi se toarnă şi puţină apă în vas.

Se dă rulada la cuptor până se rumeneşte pe ambele părţi.

Se serveşte caldă.