Tag Archives: pancakes

Pancakes cu banane

11 dec.

pancakes cu banane 1pancakes cu banane 2Ingrediente (pentru aproximativ 12 bucăți):

6 linguri de unt, 1 1/2 cană (de 250 ml) de făină, 2 linguri de zahăr, 1/2 plic praf de copt (3 g), un vârf de cuțit sare, 1 banană bine coaptă, 1 cană lapte (de 250 ml), 2 ouă, esență de vanilie

Mod de preparare:

Amestecați într-un bol făina, zahărul, praful de copt și sarea.

În alt bol, zdrobiți cu furculița banana. Adăugați laptele, ouăle și vanilia. Încorporați 4 linguri (din cele 6) de unt topit și mixul cu făină.

Încingeți o tigaie pentru clătite, adăugând din untul rămas. Turnați cu polonicul pancakes-uri rotunde. Prăjiți-le pe o parte până când la suprafață se formează niște bule. Întoarceți-le și pe cealaltă parte.

Se servesc calde cu miere, ciocolată sau fructe.

Sursa

pancakes cu banane

Reclame

Pancakes pufoase

2 ian.

pancakes pufoase 3Ingrediente (pentru 12 bucăți): 225 g făină, 1 lingură praf de copt, 2-3 linguri de zahăr, 2 plicuri zahar vanilat, un praf de sare, 2 ouă mari, 300 ml lapte, 30 g unt sau 6 linguri de ulei

Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele într-un bol, cu ajutorul unui mixer vertical sau blender. Pancakes-urile se vor turna cu polonicul (pentru a avea aceeași formă și dimensiune) într-o tigaie de teflon bine încinsă. Nu e nevoie să puneți unt sau ulei suplimentar pentru că deja are compoziția. Eu am pus câte o jumătate de polonic pentru fiecare clătită, dar depinde de mărimea polonicului și de cât de groase le doriți.

Prăjiți-le pe o parte până încep să se formeze bule de aer la suprafață…

pancakes pufoase…apoi întoarceți-le pe cealaltă parte.

pancakes pufoase 1Se servesc calde cu ciocolată, banane, miere, dulceață, fructe…după imaginație 🙂

pancakes pufoase 2Dacă faceți o cantitate mai mare, s-ar putea după o vreme să fie nevoie să mai adăugați lapte deoarece compoziția va deveni mai solidă, pe măsură ce stă.

Sursa