Tag Archives: mazare scazuta

Mâncărică de mazăre

6 iul.

Ingrediente: 2 cepe, 2 morcovi, 2 bucăţi polonez, 2 linguri pastă de gogoşari, 3 căni de apă, 1 linguriţă sare, un borcan de mazăre, 2 căţei de usturoi, 1 linguriţă bulion, pătrunjel, 1-2 linguri făină, piper, condiment de pui

Mod de preparare: Legumele se curăţă, se spală, se taie cubuleţe mărunte şi se călesc împreună cu polonezul tăiat felii. Se adaugă pasta de gogoşari, se pun 3 căni de apă, 1 linguriţă de sare, piper şi condiment de pui.

Când morcovul e fiert se pune mazărea, usturoiul tocat. După ce se mai dau câteva clocote se adaugă şi pătrunjel şi bulion. La sfârşit se face o dresătură din făina şi apă şi se mai dau câteva clocote până se îngroaşe.

Gata pentru a fi servită.