Tag Archives: gustoasa

Prăjitură turnată cu mere

18 ian.

O prăjitură aşa de uşoară şi rapidă, pe care o să o îndrăgiţi, sper, la fel de mult ca noi 🙂 E tare gustoasă!!!

Şi mai light…aşa numa potrivită pentru Provocarea Adinei

Ingrediente (pentru o tavă de 17×27 cm): 2 ouă întregi, 9 linguri de zahăr, 9 linguri de ulei, 9 linguri de lapte, 12 linguri de făină, 1 plic praf de copt, 5-6 mere potrivite, 3 linguri de zahăr şi scorţişoară

Mod de preparare: Se mixează ouăle cu zahărul, până devin o cremă albicioasă, apoi se adaugă uleiul şi se freacă până se încorporează. Se amestecă făina cu praful de copt şi se pune peste amestecul precedent alternând cu laptele. Aluatul trebuie să curgă când e luat cu lingura, dar să fie mai gros decât cel de clătite.

Se acoperă tava cu hârtie de copt. Se toarnă jumătate din aluat şi se pune pentru 10-12 minute la 180 grade C în cuptorul preîncălzit.

Se scoate şi se pun merele, rase pe răzătoarea mare şi călite cu zahăr şi scorţişoară, care trebuie să fie reci.

Se toarnă restul de aluat.

Se pune la copt pentru +/- 40 minute, până se rumeneşte deasupra.

Când este gata se lasă la răcit şi se pudrează cu zahăr pudră.

Se taie când este răcită complet.

Inspiraţia

Reclame

Prăjitură cu nucă de cocos

27 dec.

Ingrediente

Pentru blat (tavă de 23 x33 cm): 4 albuşuri, 300 g zahăr, 250 g nucă de cocos

Pentru stratul de ciocolată: 2 linguri de cacao, 2 linguri de zahăr, 1 lingură nesscafe, 100 g ciocolată amăruie, 2-3 linguri de lapte

Pentru cremă: 400 ml smântână pentru gătit (Dorna roşie), 2 plicuri praf instant budincă de vanilie

Mod de preparare

Pentru blat: Albuşurile se bat spumă cu mixerul, iar când încep să se întărească se adaugă treptat zahărul. La final punem nuca de cocos, pe care o amestecăm uşor cu o spatulă. Turnăm compoziţia în tava acoperită cu hârtie de copt.

Dăm la copt, în cuptorul preîncălzit. Aveţi grijă pentru că se coace destul de repede.

După ce s-a copt, lăsăm blatul să se răcească şi îl desprindem de pe hârtia de copt, abia când e complet rece.

Pentru stratul de ciocolată: Toate ingredientele se pun într-un vas şi se topesc pe baie de aburi. Nu e nevoie să fiarbă glazura, doar să se topească.

Pentru cremă: Se amestecă smântâna împreună cu budinca instant (praf, nu preparată), cu mixerul.

Asamblare: Peste blatul rece, întindem stratul de ciocolată topită, cât încă e cald.

Dăm la frigider, până ciocolata se întăreşte. Apoi întindem crema.

Deasupra radem ciocolată.

Prăjitura se lasă pentru câteva ore la frigider, apoi se taie cu un cuţit bine ascuţit, trecut mereu prin apă caldă.