Tag Archives: germana

Salată germană de cartofi

23 mart.

Cu ceva timp în urmă, Cristina B. , una din prietenele mele, mi-a trimis o carte virtuală cu reţete. Aceasta e prima dintr-o serie de 71 😛 Aşadar…o salată de cartofi tare tare bună.

Ingrediente: 5 cartofi potriviţi, 4 felii de şuncă, 150 g măsline verzi umplute cu ardei, 1/2 ardei gras roşu, 4 cepe verzi, pătrunjel verde tocat, oţet balsamic, ulei de măsline, sare şi piper

Mod de preparare: Într-un bol punem şunca tăiată fâşii, măslinele, ardeiul fâşii şi ceapa rondele.

Se pun la fiert cartofii într-o oală cu apă şi puţină sare. După ce s-au fiert, îi lăsăm să se răcească, apoi îi decojim şi îi feliem. Adăugăm peste ei pătrunjel.

Facem un dressing din sare, piper, ulei de măsline şi oţet balsamic, îl turnăm peste salată, amestecăm şi o putem servi. Deşi e bine să o lăsăm cel puţin o jumătate de oră ca să se amestece gusturile.

Reclame