Tag Archives: fulgi de ovaz

Cookies cu fulgi de ovăz şi miere

13 iul.

Reţeta o am de mai mult timp salvată şi am încercat-o de mai multe ori şi de fiecare dată a fost bine votată de cei care au gustat-o. Însă sursa ei de provenienţă nu o mai ştiu.

Ce ştiu doar este că sunt nişte cookies-uri homemade, fără E-uri şi tot felul de aditivi, foarte sănătoase pentru copii şi nu numai. Şi foarte uşor de făcut.

Ingrediente:100 gr unt, 200 gr zahăr, 3 linguri de miere, 400 grame fulgi de ovăz, 1 plic praf de copt, câteva stafide, 2 ouă, un praf de sare, o lingură cu vârf de scorţişoară, esenţă de vanilie, făină cât cuprinde.

Mod de preparare: Pentru început, punem fulgii de ovăz la înmuiat (în apă sau în lapte), cât să-i acopere. Într-un bol, frecăm spumă untul cu zahărul până devine o pastă lucioasă.

Adăugăm şi ouăle, sarea, mierea şi scorţişoara.

Amestecam bine bine şi adăugăm stafidele şi fulgii de ovăz scurşi de lichid. Puteţi folosi o strecurătoare mică şi îi apăsaţi cu lingura, pentru a se scurge bine.

Adăugăm apoi treptat făina şi praful de copt.

Pasta trebuie să fie foarte vârtoasă. Altfel,dacă punem prea puţină făină riscăm să ni se topească biscuiţii la copt.

Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, punem cu o lingură cookies-urile.

Dăm tava la cuptorul încălzit în prealabil, iar când au devenit rumeni …sunt gata.

E bine să îi păstraţi în cutii metalice. Asta dacă mai rămân pe a doua zi 🙂 Ies aproximativ 50 de bucăţi.