Tag Archives: frigarui

Souvlaki de pui

2 iul.

Souvlaki este o mâncare specific grecească, pe care noi am gustat-o la ea acasă şi ne-a plăcut mult. Tocmai de aceea, nu am ezitat să o probez şi eu acasă.

Ingrediente: un piept de pui, 1 ardei gras roşu, 1 ceapă, 5-6 ciuperci Champignon, condiment pentru carne de pui, sare, piper, ulei de măsline, apă, beţe pentru frigărui

Mod de preparare: Carnea se spală, se taie cubuleţe potrivite şi se condimentează. Legumele spălate se taie: ardeiul cubuleţe potrivite, ceapa peştişori mai mari, ciupercile felii.

Beţele pentru frigărui se clătesc cu apă pentru a nu se lipi şi se înfig în ele alternativ carne şi legume. Se aşează într-un vas termorezistent, se condimentează, se ung cu ulei de măsline, iar înainte de a se pune în cuptor, se toarnă în vas şi puţină apă.

Se servesc calde alături de salată grecească.