Tag Archives: dulceata de zmeura

Clătite cu dulceaţă de zmeură

7 iul.

Clătitele….un desert bun în orice timp şi în orice loc. Şi când mai adaugi şi dulceaţă pregătită în casă…mhhh…yummy

Ingrediente: 500 g făină, 2 ouă, 2 vanilii, un vârf de cuţit de sare, ½ lapte + ½ apă, ulei pentru copt

Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele, în afară de ulei, cu ajutorului unui blender vertical, pentru a nu se forma cocoloaşe. Se toarnă apă şi lapte până când compoziţia devine fluidă, dar rămâne totuşi pe polonic. Se pune o linguriţă de ulei în tigaie, se încinge bine şi se toarnă o jumătate de polonic de compoziţie (în funcţie de mărimea tigăii), începând din partea de sus şi rotind tigaia până ce e acoperită în întregime. Se întoarce apoi şi pe partea cealaltă. Când e coaptă, o aşezăm pe o farfurie, presărăm zahăr peste ea şi o acoperim cu un capac. În felul acesta, ele se vor păstra moi. La fel procedăm cu toate celelalte clătite.