Tag Archives: dulceata de visine

Griş cu lapte şi dulceaţă de vişine

27 oct.

Ingrediente: 500 ml lapte, 1/2 cană griş (pentru un griş tare), 1 vanilie, 3 linguri de zahăr, dulceaţă de vişine

Mod de preparare: Se pune pe foc laptele împreună cu zahărul. Când începe să fiarbă se adaugă şi zahărul vanilat, se amestecă continuu cu un tel şi se toarnă în ploaie grişul. Se fierbe 5 minute şi se serveşte cu dulceaţă de vişine.

Dulceaţă de vişine

21 iul.

Reţeta îi aparţine lui Irbis şi a fost propusă pe forumul culinar.ro

Dacă vă plac vişinele, nu mai staţi pe gânduri 😉

Ingrediente: o farfurie (adâncă) cu vârf de vişine fără sâmburi, 1 kg de zahăr, zeama de la 1/2 lămâie, baton de vanilie (eu am făcut din 3 kg de vişine, adică 3 farfurii cu vârf)

Mod de preparare: Vişinele se spală, se desfac în două şi se curăţă de sâmburi.

Vişinele se pun la fiert împreună cu zahărul, vanilia şi zeama de lămâie.

În timpul fierberii se scoate spuma cu ajutorul unei spumiere.

Se lasă la fiert câteva ore bune, până ce zeama mai scade şi începe să arate uşor caramelizată. Nu va speriaţi pentru că după răcire ea o să devină mai vâscoasă.

Se toarnă în borcane curate şi foarte bine uscate.