Tag Archives: castraveti

Salată Tango

24 dec.

Ingrediente: 200 g şuncă, 2 mere, 2 castraveţi cruzi, 2 roşii, sucul de la o portocală, maioneză dintr-un gălbenuş, sare

Mod de preparare: Merele, castraveţii şi roşiile se taie cubuleţe.

Peste ele se toarnă sucul stors de portocală. Se potriveşte gustul de sare şi se amestecă salata cu maioneză. Feliile de şuncă se rulează şi se pun de jur împrejurul salatei.

Sursa de inspiraţie: Practic în bucătărie

Salată cu dressing de iaurt

14 iul.

Ingrediente (cantităţile le stabiliţi în funcţie de câte persoane aveţi la masă): roşii, castraveţi, frunze de salată verde, ridichi, măsline, porumb, şuncă, ouă fierte, 1 plic Knorr dressing pentru salată , 4 linguri de iaurt

Mod de preparare: Spălăm legumele. Tăiem felii roşiile, castraveţii, ridichile şi măslinele. Mărunţim frunzele de salată verde. Şunca o tăiem cubuleţe. Ouăle le tăiem mărunt, dar le adăugăm în salată doar la final. Amestecăm plicul pentru dressing cu iaurtul şi turnăm peste salată.

Sau puteţi lăsa dressingul şi îşi toarnă fiecare peste salată. Dressingul nu apare în poză.

Salată de crudităţi a la Anca

10 iun.

De obicei varza nu o prea combin cu alte legume in salate, ci preferăm mai degrabă salata simplă de varză. Însă de curând am servit altceva…de la Anca S. Ne-a plăcut, aşa că o împărtăşesc cu voi. Deci…vitaminizare cu folos 😛

Ingrediente: 3 roşii, 2 castraveţi, ½ cutie de porumb, 1 varză mică, 2 morcovi, ulei de măsline, oţet balsamic, sare, piper

Mod de preparare:Se spală legumele. Roşiile şi castraveţii se taie felii. Varza se taie jullien. Morcovii se taie feliuţe subţiri (puteţi folosi dispozitivul de curăţat legume). Se pun toate legumele întru-un bol şi se amestecă cu un dressing făcut din sare, piper, ulei de măsline şi oţet balsamic. Se serveşte rece.

Salată de crudităţi

26 mai

Ingrediente: roşii, castraveţi, ardei roşu, porumb, ceapă roşie, măsline, 1 plic Knorr Dressing „Stil Italian”, 3 linguri de apă, 3 linguri de ulei, frunze de salată pentru decor

Mod de preparare:Se spală legumele. Roşiile şi castraveţii se taie felii. Ardeiul, ceapa şi măslinele se taie jullien. Se amestecă plicul de Knorr cu apă şi ulei şi se toarnă dressingul peste legume. Se serveşte rece.

Salată de ridichi şi mere

29 mart.

Oly, iată că m-am apucat de bucătărit după reţetele americane pe care mi le-ai dăruit. Mulţumesc mult încă o dată pentru cadoul tău.

Poate părea o salată ciudată pentru mulţi. Într-adevăr, aşa a fost şi pentru mine când am citit prima dată ingredientele ei, cu atât mai mult cu cât eu sunt adepta unor combinaţii mai cunoscute…Însă sfatul meu este să nu vă lăsaţi derutaţi de combinaţia ridichi, mere şi castraveţi, pentru că dressingul acestei salate e absolut…delicios! Şi cu ajutorul lui veţi obţine o salată yummy yumm.

Pentru că ingredientele au fost rase foarte fin, noi am servit salata ca şi garnitură lângă pulpe la cuptor, ca un fel de sos.

Ingrediente

Pentru salată: o ridiche albă lunguiaţă (de vreo 250 g), 2 mere, 1 castravete mare, 1 linguriţă zeamă de lămâie

Pentru dressing: 3 linguri de maioneză, 3 linguri de smântână, 2 linguriţe zeamă de lămâie, 1 linguriţă de pătrunjel, 1/2 linguriţă sare, 1/2 linguriţă zahăr, 1/4 linguriţă piper

Mod de preparare: Ridichea, merele şi castravetele se curăţă de coajă. Se dau toate pe răzătoarea mică. Merele rase se vor stropi cu zeama de lămâie pentru a nu se oxida.

Se amestecă bine toate ingredientele pentru dressing, din care vom obţine un sos delicios.

Tips: Pentru cele mai bune rezultate, e indicat să preparăm salata doar înainte de a o servi. De asemenea, păstraţi sosul şi legumele rase în boluri diferite şi puneţi-le împreună doar înainte de servire. Înainte de a amesteca dressingul cu legumele, trebuie scursă zeamă pe care acestea şi-o vor lăsa. Pentru succesul reţetei vă recomand să folosiţi exact cantităţile indicate, în special pentru dressing