Tag Archives: boia

Peste pane

16 feb.

broccoli gratinat cu peste 2Ingrediente: 500 g file de peste (dupa preferinta), 2 oua, faina, sare, piper, 1-2 lingurite boia dulce, ulei pentru prajit

Mod de preparare: Pestele se spala si se zvanta de apa cu un servet curat. Se condimenteaza cu sare si piper. Intr-un bol, batem ouale, le condimentam cu sare, piper si boia si adaugam faina pana obtinem un aluat ca de clatite, dar mai grosut. Trecem fiecare bucata de peste prin amestecul de faina si ou si le prajim in ulei bine incins. Puteti servi alaturi de garnitura preferata. Noi am ales broccoli gratinat.

broccoli gratinat cu peste

Cartofi ţărăneşti cu bacon

17 aug.

E încă vară….e perioada concediilor…de aceea şi activitatea pe blog e mai scăzută 🙂 Dar, cu toate că noutăţile sunt mai puţine, m-aş bucura să găsiţi totuşi inspiraţie în reţetele mai vechi, care sunt deja postate 😉 Pentru azi, o reţetă simplă şi săţioasă.

Ingrediente: 1 kg de cartofi, 2 cepe, 200 g bacon, sare, piper, ulei, boia dulce

Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă, în apă cu sare. După ce s-au răcit se curăţă şi se taie rondele. Într-o tigaie mai adâncă, se căleşte ceapa tăiată mărunt. Când începe să se rumenească, adăugăm şi baconul, iar peste 2-3 minute cartofii. Potrivim gustul de sare, piper şi boia. Şi mâncărica e gata. Noi am servit-o cu pulpe la cuptor şi salată de roşii şi ceapă.

Cartofi la cuptor

21 oct.

Ingrediente: 1 kg cartofi, 2 bucăţi polonez, 4-5 căţei de usturoi, sare, ulei, boia dulce

Mod de preparare: Cartofii se curăţă, se spală şi se taie felii subţiri.

Se sărează, se toarnă peste ei ulei, se amestecă bine şi se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se pun la cuptor la foc potrivit.

Usturoiul se curăţă şi se taie rondele. La fel şi polonezul.

Când cartofii sunt făcuţi pe jumătate, se întorc şi se presară peste ei boia dulce.

Se mai lasă la cuptor, iar când încep să se rumenească se adaugă usturoiul şi polonezul.

Se mai lasă la cuptor pentru 10-15 minute.