Tag Archives: aperitive rapide

Tartă cu ton şi caşcaval

31 ian.

Obişnuiesc să am în cămară totdeauna câte o conservă de ton, care te poate scoate din impas când nu mai ai nimic gătit ;). Poţi alege varianta unei omlete cu ton, a unei salate (mai ales pe timp de vară) sau de ce nu…acest aperitiv gustos cu blat crocant, numai bun pentru iubitorii de peşte :).

Ingrediente: 250 g făină, 50 ml ulei, 25 ml apă, 1/2 plic praf de copt, 3 linguri smântână, un praf de sare, 1 conservă de ton (nu 2 cum se vede în poze), 100 g caşcaval, 2 ouă, pătrunjel verde

Mod de preparare: Se amestecă smântâna cu uleiul şi apa, apoi se adaugă făina împreună cu praful de copt şi praful de sare, din care rezultă un aluat elastic, uşor de întins, pe care îl punem într-o tavă cu dimensiuni de 33 x23 cm, având grijă să ridicăm puţin aluatul pe marginile tăvii.

Separat, radem caşcavalul într-un bol.

Batem ouăle împreună cu verdeaţa tocată.

Scurgem tonul şi îl punem peste caşcaval, împreună cu ouăle şi pătrunjelul.

Întindem compoziţia peste aluat.

Dăm tava la cuptor la foc potrivit.

Se poate servi atât rece, cât şi caldă.

Reclame

Spirale aperitiv

26 ian.

Inspirată de Edith Frîncu, din dorinţa de a păpa altceva am încercat aceste bunătăţi…pe care le mănânci, le mănânci şi nu te mai saturi de ele :))

Ingrediente: 500 g foietaj congelat, 6 felii salam Victoria, 100 g caşcaval, un gălbenuş, mac

Mod de preparare: Foietajul se decongelează la temperatura camerei. Pe jumătate din foaie, se pun feliile de salam.

Caşcavalul se rade şi se presară deasupra salamului.

Se acoperă cu cealaltă jumătate de foaie rămasă liberă, se apasă puţin ca să se lipească şi se taie fâşii cu ajutorul unui cuţit ascuţit, pe care îl putem trece prin făină pentru a ne uşura munca.

Fiecare fâşie o tăiem în două.

Luăm fiecare fâşie şi o răsucim cu grijă de 3 ori (sau în 3 locuri). Le aşezăm în tava acoperită cu hârtie de copt, le ungem cu gălbenuşul de ou şi le presărăm cu mac.

Le dăm la cuptor până se rumenesc. Le servim ca aperitiv cu muştar sau ketchup sau de ce nu…la micul dejun alături de o cană cu cafea.