Sandwich cald cu ton

O idee numai bună pentru o cină rapidă. Sper ca pozele să vă facă suficientă poftă cât să le încercaţi.

Ingrediente

Pentru sandwich-uri: 4 felii de pâine, 1 cutie de ton, 1/2 cutie boabe de porumb, 1 ou, 3 linguri de lapte, 8 felii de caşcaval/mozzarella, feliuţe de măsline, piper

Pentru sos: roşii pasate, sare, zahăr, piper, busuioc, ulei de măsline

Mod de preparare: Tonul scurs se amestecă cu boabele de porumb, oul bătut, laptele şi piper. Compoziţia obţinută se întinde pe feliile de pâine, pe care le aşezăm într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Punem sandwich-urile în cuptor. Când încep să se rumenească, aşezăm deasupra feliile de caşcaval şi măslinele. Punem tava din nou la cuptor, până se topeşte caşcavalul.

Servim cu sos pe care îl pregătim după gust din toate ingredientele enumerate mai sus, pe care le amestecăm bine.

Plăcintă cu ton şi mozzarella

Pentru iubitorii de peşte, plăcinta asta ar trebui să fie un deliciu. Nouă ne-a plăcut mult combinaţia de ton cu roşii, “scăldate” în mozzarella şi cocoţate pe un aluat fraged.

Ingrediente: 1 pachet foietaj congelat (800 g), 2 conserve de ton în suc propriu, 3 roşii, 200 g mozzarella, busuioc

Mod de preparare: Foietajul îl lăsăm la decongelat la temperatura camerei. Pe măsură ce se dezgheaţă, derulăm foaia de aluat şi o aşezăm într-o tavă mai mare acoperită cu hârtie de copt. Înţepăm foaia din loc în loc cu o furculiţă şi dăm foietajul la copt. Când începe să se coacă, dar fără să fie făcut decât pe jumătate, scoatem tava din cuptor şi aşezăm peste foietaj tonul scurs.

Apoi roşiile spălate şi tăiate feliuţe.

La urmă, punem feliile de mozzarella.

Introducem tava din nou în cuptor, până plăcinta devine rumenă.

Spre final, presărăm deasupra busuioc. O servim caldă.

Sursa de inspiraţie

Tartă cu ton, măsline şi roşii cherry

Aceeaşi reţetă de bază ca şi la Tarta cu roşii cherry şi bacon, doar că în altă combinaţie

Ingrediente: 200 g de făină, 50 g de parmezan sau caşcaval ras, 200 ml de lapte, 3 ouă, 50 ml de ulei de măsline, 1 praf de copt (Irina nu-l avea, dar eu vi-l recomand), sare, piper si busuioc, 350 g de roşii mici, 1 cutie ton, 10-15 măsline

Mod de preparare: Se amestecă ingredientele pentru aluat, iar la final se adaugă şi tonul. Se amestecă bine. Se toarnă compoziţia într-o formă de tartă acoperită cu hârtie de copt, de aşează deasupra măslinele şi roşiile cherry.

Se dă la cuptor, până se rumeneşte.

Ps. Eu la tarta asta nu am pus praf de copt şi de aceea a stat mult în cuptor şi roşiile s-au foarte copt )

Dar cum vă spuneam şi data trecută, vă recomand să puneţi praf de copt. În felul acesta, tarta va ieşi şi mult mai pufoasă.

 

Salată “4 culori”

Vreţi o salată mai simplă şi mai rapidă de făcut decât atât?

Ingrediente: 200 g orez cu bob lung, 1 conservă de ton, 1 conservă de porumb, 1 ardei gras roşu, 2 ouă, sare, piper, ulei de măsline

Mod de preparare: Orezul se fierbe în apă cu sare şi se scurge.

Se adaugă porumbul…

…şi tonul scurs.

Ardeiul se taie cubuleţe.

La fel şi ouăle fierte tari.

Potrivim gustul de sare, piper şi ulei de măsline. Amestecăm şi putem servi.

Tartă cu ton şi caşcaval

Obişnuiesc să am în cămară totdeauna câte o conservă de ton, care te poate scoate din impas când nu mai ai nimic gătit . Poţi alege varianta unei omlete cu ton, a unei salate (mai ales pe timp de vară) sau de ce nu…acest aperitiv gustos cu blat crocant, numai bun pentru iubitorii de peşte .

Ingrediente: 250 g făină, 50 ml ulei, 25 ml apă, 1/2 plic praf de copt, 3 linguri smântână, un praf de sare, 1 conservă de ton (nu 2 cum se vede în poze), 100 g caşcaval, 2 ouă, pătrunjel verde

Mod de preparare: Se amestecă smântâna cu uleiul şi apa, apoi se adaugă făina împreună cu praful de copt şi praful de sare, din care rezultă un aluat elastic, uşor de întins, pe care îl punem într-o tavă cu dimensiuni de 33 x23 cm, având grijă să ridicăm puţin aluatul pe marginile tăvii.

Separat, radem caşcavalul într-un bol.

Batem ouăle împreună cu verdeaţa tocată.

Scurgem tonul şi îl punem peste caşcaval, împreună cu ouăle şi pătrunjelul.

Întindem compoziţia peste aluat.

Dăm tava la cuptor la foc potrivit.

Se poate servi atât rece, cât şi caldă.