Ingrediente:cremă cu frişcă şi cappuccino, biscuiţi digestivi, felii de banane, bombonele de ciocolată
Mod de preparare: Aşezăm în straturi, în pahare, în ordinea aceasta sau alta dorită de voi…un strat de biscuiţi digestivi sfărâmaţi, apoi unul de cremă, felii de banane, iarăsi biscuiţi, apoi cremă şi deasupra ornăm cu felii de banane şi bombonele de ciocolată
Etichete:banane, biscuiti digestivi, crema de frisca si cappuccino, desert la pahar
Prăjitura Boema, în denumirea ei originală, cu mici modificări însă a mea 
Mai precis, am renunţat la un strat suplimentar de frişcă, care venea întins peste cremă, considerând că oricum crema e destul de consistentă şi are în ea multă frişcă. Reţeta originală o găsiţi la Gaby. Oricum şi crema în sine mi s-a părut multă, drept urmare cea care mi-a rămas am folosit-o la un alt desert….Dar despre el, într-un post viitor 
Ingrediente
Pentru blat (pentru o tavă de 25 *32 cm): 5 ouă, 8 linguri de zahăr, 8 linguri de făină, 3 linguri de cacao, un praf de sare, 3 linguri de apă, 1 plic praf de copt (nu apărea în reţeta originală)
Pentru cremă: 1 ou, 8 linguri de zahăr, 100 g unt, 3 linguri mari ness (eu am folosit cappuccino), 500 ml frişcă lichidă îndulcită, în plus mai avem nevoie de sirop de zahăr ars pentru însiroparea blatului
Mod de preparare
Pentru blat: Batem spumă albuşurile cu sarea. Adăugăm zahărul în ploaie şi mixăm până la diluarea cristalelor. Trebuie să avem o compoziţie lucioasă, fermă. Adăugăm apa, gălbenuşurile, cernem făina împreună cu cacaua şi praful de copt şi le adăugăm peste amestec, apoi omogenizăm uşor. Tapetăm tava cu hârtie de copt, turnăm compoziţia, nivelăm şi punem tava în cuptorul preîncălzit ; coacem blatul la foc mic până trece testul cu scobitoarea.
Pentru cremă: Într-o cratiţă cu fund dublu puneţi oul, zahărul, ness-ul şi untul şi puneţi cratiţa la foc mic. Amestecaţi în continuu până se topeşte zahărul şi compoziţia începe să facă “bulbuci”. Lăsăm la răcit şi între timp mixăm frişca. Când compoziţia cu ness e complet rece o adăugăm, lingură cu lingură, peste frişca bătută şi mixăm bine (trebuie să fie o cremă fermă, foarte bine legată).
Preparăm de asemenea un sirop caramelizând 50-100 g zahar într-un ibric, îl stingem cu apă rece, punem înapoi pe foc şi lăsăm să dea câteva clocote până se desfac bucăţelele de caramel.
Aşezăm blatul răcit pe o tavă, îl însiropăm cu siropul rece.
Întindem uniform crema cu ness şi nivelăm cât de bine putem. Deasupra radem ciocolată sau punem bombonele de ciocolată.
Păstrăm prăjitura la rece până în momentul servirii. O tăiem uşor cu un cuţit trecut prin apă fierbinte.
Etichete:aspectuoasa, Boema, cacao, cappuccino, frisca, ness, prajitura, usoara
Un aperitiv uşor de pregătit, care şi arată bine şi e şi gustos.Mod de preparare: Aluatul se lasă la dezgheţat. Se întinde foaia şi se taie fâşii de 4-5 centimetri. Fiecare fâşie se va tăia apoi în două.
Se ung fâşiile cu ou bătut, peste care se presară caşcaval ras. Se pun feliile de şuncă tăiate pe jumătate.
Se rulează.
“Trandafirii” astfel obţinuţi se aşează în picioare într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se ung cu ou.
Se introduce tava în cuptorul preîncălzit pentru 25-30 minute. Când sunt aproape rumenite, se mai poate adăuga caşcaval ras deasupra.
Etichete:aperitiv, cascaval, foietaj, sunca, trandafiri, usor
Ingrediente: 1 piept de pui, 1 ceapă, 1 ardei galben, 1 cutie de ciuperci, sare, piper, ulei, 1 linguriţă boia dulce, 1 lingură vârfuită de făină
Mod de preparare: Pieptul de pui se spală bine şi se taie cubuleţe mici. Se pune la călit în 2-3 linguri de ulei, împreună cu ceapa tăiată mărunt şi ardeiul cubuleţe. Când încep să se înmoaie, se adaugă şi ciupercile, se condimentează cu sare, piper şi boia, se toarnă 1-2 pahare de apă (în funcţie de cât de subţire sau grosuţă o vreţi la final), se acoperă tigaia cu un capac şi se lasă să fiarbă la foc mic. Când cărniţa şi legumele sunt bine pătrunse, se face o dresătură dintr-o lingură de făină, care se toarnă peste păpică. Se mai dau 2 clocote şi mâncărica e gata. Se poate servi cu orez, mămăliguţă sau cartofi franţuzeşti, cum a fost cazul nostru.
Etichete:ardei galben, cartofi frantuzesti, ceapa, ciuperci, delicios, piept de pui
Luna aceasta am fost provocate pentru “Dulcea Românie” să gătim şi cu mac şi pentru că finalul lunii se apropie cu paşi repezi, m-am grăbit să pregătesc şi eu ceva dulce cu mac. Şi eu una, am fost mulţumită de rezultat.
Ingrediente
Pentru tort (formă de 28 de cm): 100 g ciocolată amăruie, 200 g unt, 150 g zahăr, 6 ouă, 200 g făină, 1 plic praf de copt, 125 g mac, un praf de sare
Pentru glazură: 100 g ciocolată amăruie, 40 g zahăr pudră, 40 g unt, 4 linguri frişcă lichidă
Mod de preparare
Pentru tort: Ciocolata se taie mărunt cu cuţitul.
Untul, la temperatura camerei, se freacă spumă împreună cu 75 g zahăr, apoi se încorporează gălbenuşurile. Într-un bol amestecăm ciocolata împreună cu macul, făina şi praful de copt. Amestecul de mac îl punem peste spuma de unt şi amestecăm bine. Separat batem spumă albuşurile cu un praf de sare, apoi încorporăm pe rând restul de 75 g de zahăr. Cu o spatulă, cu grijă şi răbdare, amestecăm spuma de albuşuri cu restul compoziţiei de mai sus (cea cu mac), apoi turnăm totul într-o formă de tort acoperită cu hârtie de copt.
Dăm tortul la copt la 180 de grade, până trece testul scobitorii.
Pentru glazură: Ciocolata ruptă bucăţele se pune într-o crăticioară împreună cu zahărul pudră, frişca lichidă şi untul. Se topesc pe aburi. Glazura obţinută se întinde peste tortul răcit complet.
Etichete:ciocolata, mac, tort, usor de preparat
