Foarte, dar foarte rar mâncăm omletă clasică, doar din ouă. De cele mai multe ori ne place să facem invenţii 
Mai ales soţului, care e specialist în asta. Şi m-am gândit că poate v-ar prinde bine şi vouă nişte idei. Singurul regret este că am ratat-o pe cea de acum 2 zile, care era cu adevărat specială: cu vin şi sos de soia. Dar cine ştie…poate repetăm experienţa
Ingrediente: 2 ouă, 1 ardei roşu copt, 2 feliuţe de telemea, 5 felii de kaiser, parmezan, sare, piper, ulei
Mod de preparare: Rumenim kaiserul în puţin ulei pe ambele părţi. Când îl întoarcem pe a doua parte, punem în tigaie şi telemeaua tăiată cubuleţe şi ardeiul fâşii.
Lăsăm 2 minute, apoi turnăm peste ouăle bătute cu un praf de sare şi unul de piper. Dăm focul mare şi lăsăm omleta să se prăjească bine. Apoi, cu grijă o întoarcem pe partea cealaltă, cu ajutorul unei farfurii. O servim caldă, presărată cu parmezan.
N-am incercat pana acum cu ardei copt… dar cred ca-i un deliciu! O idee ptr data viitoare. Pup
Simona, sunt asa de multe lucruri pe care nici noi nu le-am incercat. Dar e vreme pentru toate. Asa ca..sper sa nu treci peste ea
eu am facut-o chiar acum …super buna! n-am avut ardei copt si am facut cu ardei crud ; l-am prajit putin inainte in tigaie .a iesit super la gust…felicitari pt toate retetele!!!!
Emilia, ma bucur ca ai fost multumita de ceea ce a iesit. Cred si eu ca a fost gustoasa varianta ta cu ardei crud. Si precum spuneam, fiind una din retetele pregatite de sotul meu, nu avea cum sa nu fie delicioasa
daca ar gati cineva in locul meu si sa ma trezeasca cu o asa omleta gata facuta… Mersi de reteta, arata delicios!
Hi hi…Ti-ar place Diana, asa-i?