Am văzut în ultima vreme aşa de multe reţete îmbietoare de prăjituri, încât cred că ar trebui să prăjituresc în fiecare zi ca să le pot încerca pe toate 
Şi cum lucrul acesta nu e posibil, o iau uşurel, cu care mi se pare potrivită pentru fiecare moment. De data aceasta am avut chef de ceva fără cremă, fără ciocolată, ceva mai uşurel…Şi pentru că am ochit această reţetă pe Bucătăraş, am încercat-o. Şi mi s-a părut tare bună !!!
Ingrediente Mod de preparare
Aluat fraged: Amestecăm toate ingredientele şi frământăm până obţinem un aluat omogen pe care îl întindem cu degetele în tavă. Dacă vi se pare că aluatul nu se “leagă” puteţi adăuga 1-2 linguri de lapte.
Umplutura: Mixăm oul cu gălbenuşurile, cu zahărul şi zahărul vanilat, apoi adăugăm uleiul treptat (ca la maioneză), brânza de vaci şi laptele amestecat cu plicul de budincă. Această cremă care este foarte foarte lichidă o turnăm peste aluatul fraged şi dăm la cuptor până se coace.
Pentru bezea: Mixăm albuşurile spumă tare, punem şi zahărul, mixând în continuare până se dizolvă zahărul şi spuma se întăreşte. Această bezea o punem peste prajitura coaptă. O puteţi întinde drept sau îi puteţi face câteva moţuri
O mai lăsăm în cuptor până bezeaua se aureşte.
Se porţionează după ce s-a răcit complet. Dacă nu o consumaţi în aceeaşi zi, păstraţi-o la rece.
Etichete:aluat fraged, bezea, branza de vaci, budinca de vanilie, prajitura, usoara
