Ingrediente (pentru o porţie mare, de aproximativ 100 fursecuri): 125 g unt topit, 500 ml lapte, 500 g zahăr, 20 g amoniac, 10 g bicarbonat de sodiu, făină cât cuprinde, esenţă de vanilie
Mod de preparare: Se amestecă bine toate ingredientele până obţinem o cocă suficient de tare. Se întinde o foaie de aproximativ 1 cm grosime şi se decupează forme.
Se aşează figurinele într-o tavă acoperită cu hârtie de copt
…şi se coc până devin uşor aurii.
Şi de aici începe imaginaţia voastră în materie de ornare…cu ciocolată, cu glazură, cu bombonele, cu zahăr pudră…
Fursecurile se păstrează pentru mai mult timp în cutii metalice, închise ermetic.
Etichete:fragede, fursecuri de Craciun, prajiturele
DELICIOASE
Arata bine. De unde ai gasit formele alea? Eu in ikea am gasit doar niste prostii patrate si rotunde, fara nici un haz
Roxana, ma bucur ca iti plac. Eu am luat formele acum mult timp si am doua seturi, dar unul dintre ele l-am vazut in Kaufland. Acolo poti sa le gasesti. Sunt din plastic ale mele, dar taie bine, ca au marginile mai ascutite. Trebuie sa te uiti si la asta, pentru ca altfel o sa te chinui cu decupatul fursecurilor. Craciun fericit sa ai!
Multumesc Elena
Ce frumoase sunt… Imi doresc din siuflet sa-mi fac timp ptr a umple cateva cutii. Pup
Simona, sper ca ai reusit
Betty draga ce este amoniacul si bicarbonatul de sodiu.
Eu folosesc praf de copt ,dar din cate vad nu este suficient .
Poate ai timp sa imi raspunzi ,in tara tin minte ca am vazut si una si alta dar aici numai praf de copt se pune la toate .
Spun asta ca le-am incercat si eu dar din pacate nu au iesit asa ca ale tale ,bine tin sa precizez ca atunci de craciun nu stiam de reteta ta si mi-au iesit cam moi a trebuit sa le las putin sa se raceasca prima data.Sigur le fac de pasti nu conteaza ca ele normal sunt petru craciun ai mei dulce sa fie ,si am niste forme frumoase le-am primit aici ,abia astept sa las copiii sa faca si ei.Te pup
Nu stiu daca in Germania gasesti amoniac si bicarbonat de sodiu, dar sunt diferite de praful de copt. De exemplu sunt prajituri, a caror foi se fac cu amoniac…si ies cu totul diferit decat daca le-ai face cu praf de copt. Asa ca sper sa le incerci cand ajungi acasa, cu amoniac si bicarbonat