Ciupercuţe gustoase şi rapide, la cuptor.
Ingrediente: 9 ciuperci Champignon, 1/2 ardei gras roşu, 1 ceapă mică (sau părţile albe de la 2-3 cepe verzi), ulei, sare, piper
Mod de preparare: Ciupercile se curăţă, se spală şi se aşează într-un vas termorezistent cu pălăriuţele în sus.
Codiţele ciupercuţelor se rup şi se toacă mărunt împreună cu ceapa şi ardeiul. Se călesc toate în puţin ulei. Se condimentează cu sare şi piper.
Fiecare ciupercuţă se umple cu acest amestec. Restul (dacă îţi mai rămâne) poţi să-l pui printre ele.
Turnăm câţiva stropi de ulei pe deasupra şi le dăm la cuptor. Putem servi ca atare, drept aperitiv sau ca şi garnitură.
Cred ca sunt tare bune ciupercutele astea!