Ingrediente: 3-4 felii parizer ţărănesc, 1 roşie, 1 ceapă roşie, 2 triunghiuri brânză topită, 2-3 ouă, 5-6 cartofi, bucăţele de slănină (care nu apar în poză)
Mod de preparare: Cartofii se curăţă de coajă, se spală şi se taie în două. Se trece fiecare jumătate de cartof prin ulei de floarea soarelui, se sărează şi se aşează într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se pun la cuptor la foc potrivit şi se întorc pentru a se rumeni pe ambele părţi.
Ouăle se fierb. Legumele se curăţă şi se taie peştişori.
Se aşează toate pe un platou şi cina e gata.
M-as bucura daca ai continua si seria cu retete traditionale ! Ai vreo reteta buna de sarmale?
Bebe, retete traditionale mai ai si pe blog, cum ar fi ciorba de cartofi, de fasole boabe sau pastai…specifice Ardealului sau supica de pui. Apoi din categoria felului 2 poti gasi papricasul, fasolea scazuta sau frecata, snitele, pilaf de orez, chiftele, iahnia de fasole, mancarica de mazare, tocanita de cartofi, varza cu pastrama si smantana…Poate nu le-ai vazut pe acestea, sau poate te referi la alte mancaruri traditionale….Sarmale intr-adevar nu am pe blog, dar drept sa iti spun sa stii ca nici nu am facut de cand m-am casatorit. Insa mama are o reteta buna de sarmale si la bunica mea mancam unele si mai bune, cu un fel de carnita afumata taiata bucatele, in loc de carne tocata.